Витамин К2 и здравето на децата

Храненето при децата може сериозно да компрометират развитието на костите и сърдечно-съдовото здраве.

Диети, които не съдържат витамин К2, за който клиничните изпитвания показаха, че предпазват от костна загуба / запазват плътността и якостта на костите, както и предпазват от опасно артериално калциране, което може да доведе до компрометирано сърдечно здраве.


Костите са най-активно растящи и развиващи се  през детството. Но навиците на детството носят един в зряла възраст и е възможно сърдечно-съдовите артерии да започнат да се втвърдяват чрез калцификация още в детството. Единният общ знаменател е калций. Детската диета е с високо съдържание на калций, тъй като много от тези храни са обогатени с този минерал. Но калцийът, който не се използва правилно, може да се отклони от свързването с костите и вместо това да бъде отложен в артериите, превръщайки се в твърда, подобна на цимент плака с течение на времето.

Способността за свързване на калций със здрава костна матрица увеличава костната минерална плътност, за да поддържа костната маса по-късно в живота. Способността да се гарантира, че калцият е не се отлага в артериите спомага за здравето на сърцето. Необходимото хранително вещество е

Витамин К2 е едно от хранителните вещества, нуждаещи се от деца, което осигурява здраве и дълголетие. Функцията на витамин К2 е уникална сред другите витамини. Той активира определени протеини в организма, като остеокалцин в костите, матричен Gla протеин (MGP) в артериите и фактори на кръвосъсирването в черния дроб. Остеокалцинът е отговорен за свързването на калция с костната матрица. Без достатъчен прием на витамин К2 значителна част от остеокалцин ще остане неактивна и не може да свърже калций. В същото време MGP спомага за предотвратяване на задържането на циркулиращия калций в стените на артериите, при условие че има достатъчно витамин К2 в организма.

Без подходящ витамин К2, по-специално като менахинон-7 (МК-7), калций не може да бъде адекватно обработен в организма, за да изгради здрави, силни кости. По време на детството и юношеството костите са силно активни, а нивата на остеокалцина са 8 до 10 пъти по-високи в сравнение с възрастни кости - затова децата изискват много по-високи нива на витамин К2. За съжаление, много деца са с недостиг на витамин К2, така че трябва да се обмисли допълването с витамин К2.


Проучванията показват нужда от витамин К2

Изследванията на популацията и клиничните изпитания очевидно свързват по-доброто състояние на витамин К при децата със създаването на здрави и здрави кости. Публикуваното през 2008 г. проучване показва, че подобряването на витамин К при децата в продължение на 2 години води до по-силни и по-плътни кости. Една година по-късно същата група изследователи демонстрира, че при здрави деца преди пубертета скромното приемане на витамин К2 като МК-7 увеличава карбоксилацията на остеокалцина (активиращ инертния остеокалцин).

В едно публикувано през 2013 г. изследване изследователите са изследвали 896 кръвни проби, събрани от 110 здрави доброволци, група, състояща се от 42 деца и 68 възрастни. Изследователите са направили измервания на биомаркери, отразяващи статуса на витамин-K2 на доброволците, чрез измерване както на циркулиращите неактивни MGP, така и на неактивните остерокалцини - протеини, специфични за здравето на сърцето и костите.

Изследователите установяват, че тези деца и възрастни с най-висок дефицит на витамин К2 са показали най-високите отговори на дозата с МК-7. Децата (и възрастните над 40 години) показват най-голям дефицит на витамин К2 и съответно могат да се възползват от MK-7 добавки, за да подобрят състоянието на витамин К2.

Все повече водещи експерти по медицина и хранене силно препоръчват производителите на храни да обогатяват продуктите си с витамин К2, като дават на децата алтернатива на добавките на витамин К2.

References:

Theuwissen E et al. Vitamin K status in healthy volunteers. Food Funct. 2014 Feb;5(2):229-34.

van Summeren MJ et al. The effect of menaquinone-7 (vitamin K2) supplementation on osteocalcin carboxylation in healthy prepubertal children. Br J Nutr. 2009 Oct;102(8):1171-8.

van Summeren M et al. Pronounced elevation of undercarboxylated osteocalcin in healthy children.Pediatr Res. 2007 Mar;61(3):366-70.


прегледана 5797 пъти / създадена на 29.10.2018